“做好每天平常事，服务五洲四海客”。这是黄河京都人员的首要准则。面对市场大环境，尤其是如今网络兴盛之时，外卖行业发展愈加深入。我们唯有依靠服务来取得一席之地，从而来增强市场竞争力。

      作为四星级酒店黄河京都中餐饮部之一——黄河面道，我们时刻坚守着服务至上的原则，而服务究竟如何去做，是我们每位员工需要重视的问题。因此，将优质的服务技能培训到每一位面道员工是当下必备之事。

       首先培训员工的工作态度及服务话术。一个好的工作态度才会造就客户好的体验，才会吸引客户的到来又或有了回头客。如今很火的海底捞就是由于它的服务所以在市场中发出了很大的优势。将每个情境之下的用语制作成模板，让不会、不清楚的员工去学习、借鉴，从而更好的服务客人。

      其次培训员工执行力。只有绝对的服从才会真正达到上传下达，从而提高工作效率。在服从之时首先要保证的是上级命令的准确性，这需要的是上级人员的能力“在线”，不论是领导力方面或技能方面都需要有让员工有信服之地。所以培训的也不止是员工，“道之所存，师之所存也”是古人留下的智慧，而如今也需我们去践行。

      最后，看培训效果。在践行的途中，经过培训的员工有了明显的改变，从一开始的不张嘴说话到后来的侃侃而谈，从一开始的不会就不管到后来的不会先问，再不行求助别的员工帮助。我认为这是一次重大的蜕变，如大众点评来说，最开始实施时，不常跟客人开口的员工不去要好评，到培训后，所有人都去做，从而使大众点评评分在一个星期内从4.4上升到4.6。再如菜品祝福语，从一开始只有一个人会到面道部门所有人都会说，这是由于部门人员管理提出要对员工进行考核并制定培训计划，从而使员工得到了重大改变。在这途中有员工因为自己不会而哭泣，但最终自己也学会去做。世上无难事，只怕有心人。

       经过部门不断对员工进行仪容仪表，整体着装，服务态度，服务用语，专业技能训练，口布折花，餐前例会舞蹈练习等的培训，并进行一对一的现场实操进行评比考核，员工得到了很大的提升，客户的满意程度也得到了极大的改变，这得益于我们逐个击破从而层层叠加。对员工进行因材施教，各个进行培训。加之部门提供人文关怀，每日提前了解预订以便更好的提供优质服务，如根据客人需求进行布置包间、提前准备过生日物品、提供舞蹈祝福等，增强客户体验感，使得增强客户人文体验。

      不仅如此，还对面道楼面整体卫生以及装饰细化，改变了之前库房不规整，不整洁，餐桌摆台无标准，整体员工哑巴式的服务，执行力差等情形。

       总而言之，服务是需要我们各位去重视的，而培训就是构成服务质量优秀的桥梁。培训就是为了让我们的服务做的更好，唯有服务才会造就客人的非凡体验，才会造就面道的质量更上一层楼，才会造就黄河京都日后的愈加昌盛。